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 esente-e-del-futuro-sostenibilita-innovazione-e-sicure/
SUMMARY:Il Packaging del presente e del futuro
DESCRIPTION:Parleremo di come sfatare i luoghi comuni e dare informazioni c
 orrette\, ma anche di fake news e informazioni scientifiche.\n\n\n\nObiett
 ivo di questo workshop è fare luce su un tema diventato un "problema" ed 
 un dibattito ormai quotidiano\, che riguarda il corretto utilizzo di conte
 nitori – dal più piccolo ai grandi imballaggi – di materiale plastico
  ad uso alimentare o di prodotti a rischio di deterioramento. Come coniuga
 re l’amore ed il rispetto per il nostro Pianeta con l’evoluzione tecno
 logica e scientifica? come rispondere alle esigenze di conservazione dei p
 rodotti ed al contempo incrementare più possibile la sostenibilità? Come
  ridurre l’abuso e la mal gestione della plastica senza penalizzarla e c
 ondannarla? Come l’industria può rispondere e sostenersi rispettando ob
 iettivi Green?\n\n PROGRAMMA \n14\,30 Welcome Coffee e registrazione parte
 cipanti\n15\,00 Saluti e Apertura lavori Maurizio Bigazzi\, Presidente Sez
 ione Alimentare Confindustria Firenze\n15\,15  La plastica nell’attuale
  contesto socio-normativo\, tra fake-news e realtà: quali scenari – Luc
 a Iazzolino\, Presidente Unionplast\n15\,45 Focus Industria Alimentare: gl
 i imballaggi fra eco-progettazione e sicurezza alimentare - Nicola Calzola
 ro\, direttore Federalimentare \n16.15 Il Packaging alternativo alla plast
 ica? Opportunità ed innovazione - Massimo Medugno\, direttore Assocarta \
 n16\,45 Il punto di vista della Ricerca Scientifica – Prof. Marco Frey\,
  Scuola Universitaria Superiore San Anna di Pisa \n17\,15 Tavola Rotonda: 
 Modera prof Marco Frey. Best Practice: la parola all’industria\, tra Ric
 erca Innovazione e soluzioni eco sostenibili\nIntervengono Sabrina D’Ama
 to - Sammontana\, Andrea Bartoli -Ludovico Martelli\, Giacomo Monteliscian
 i e Alessia Carletti - F.B.M. Carni\, Stefano   Bianucci - Bianucci Grou
 p\, Giovanni Petrelli - Coop FI \n18\,30 Dibattito e Chiusura lavori\n\n\n
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