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URL:https://confindustriatoscanacentroecosta.it/eventi/food-defense-awaren
 ess-workshop/
SUMMARY:FOOD DEFENSE AWARENESS - WORKSHOP
DESCRIPTION:Il seminario - organizzato in colaborazione con Tecnoalimenti 
  - vuole porre l'attenzione sull'Export con l'USA e sul concetto di FOOD
  DEFENSE che viene comunemente utilizzato per descrivere l’insieme dell
 e azioni di prevenzione e di difesa contro le contaminazioni volontarie di
  un prodotto alimentare\, in grado di compromettere la capacità produttiv
 a e commerciale nonché l’immagine e il brand aziendale.  \n  La norm
 ativa FSMA-IA “Section 106 “Mitigation Strategies to protect Food Agai
 nst Intentional Adulteration” richiede a tutte le aziende che esportano 
 negli Stati Uniti\, a partire da Luglio 2019\, l’implementazione di un F
 ood Defence Plan (FDP). Analogamente\, anche i principali Standard di Food
  Safety si stanno aggiornando introducendo l’obbligatorietà della gesti
 one degli aspetti aventi impatto sulla Food Defence.\nRelatore: dr. Marco 
 Gerevini Food Defense Coordinator Certificato AIB International KS USA \nO
 biettivi: Fornire ai partecipanti una panoramica:\n\nprincipi della Food 
 Defense\;\nprincipali richieste\, vincoli e scadenze della Normativa FSMA-
 IA\;  \nstrumenti per come condurre un Vulnerability Assessment\;\nelabor
 are ed implementare un Food Defense Plan\n\nDestinatari: Imprenditori  s
 ettore alimentare\; responsabili di stabilimento\; responsabili Assicurazi
 one Qualità\; figure coinvolte nel controllo della sicurezza della filier
 a alimentare \nSegreteria organizzativa: elisabetta.josi@confindustriafir
 enze.it 055-2707320
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